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Que esse Natal concretize muitos desejos e que sejam o impulso para novos desafios e conquistas. É preciso repensar, criar hábitos conscientes, pensamentos positivos e mais saudáveis. Se permita a mudanças. Vale refletir.

Feliz Natal!!

Olá, apreciadores! O verão está muito próximo. Época ideal para apreciarmos bebidas com frescor, e por que não, coloridas?! E o melhor, sendo vinho!!! Daí, comecei a fazer minhas pesquisas e encontrei a cepa Peverella. Dependendo do método usado e das antocianinas...

Estamos começando 2019 esperando conhecer e apreciar muito mais desse líquido dos deuses. Por isso, venho compartilhar com vocês a história que atualmente está retomando com força o interesse de vinícolas, pesquisadores, historiadores, amantes do vinho, principalmente...

Caro amante do vinho,

Como busco ser um amante consciente, hoje venho chamar a atenção sobre um detalhe que não nos chama muito a atenção: o efeito do vinho nos dentes.

No tinto, por conta dos pigmentos presentes e nos brancos pela acidez, que entendo ser mais preocupant...

Olá, amante do vinho!

Se você é daqueles que tem o perfil de se preocupar em utilizar a taça que considere mais adequada ao tipo de vinho que vai degustar, então esse assunto vai te interessar: a taça para espumante. Sabe-se que existem diversos modelos para servir vinh...

Olha eu aqui de volta!! Essa é curtinha, mas vale o registro. O inverno no nosso país está terminando e começamos a nos preparar para a primavera, que se inicia em 21 de setembro e vai até 20 de dezembro. Com isso, procurei mais uma, em tantas curiosidades que o mundo...

Olá, apreciadores do vinho!

Mais uma edição foi realizada pela Baco Multimídia, dessa vez, no Mercado dos Produtores do Uptown-Barra, na Barra da Tijuca. O evento ocorreu de 25 a 27 de novembro e contou com diversos expositores de alimentos e bebidas e palestras com mús...

Caros apreciadores, 

um assunto voltou a ser levantado. Esse foi perguntado pelo Gerson, o qual replico:

“Gostaria dos comentários do Senhor dos Vinhos sobre a utilização de vidro para o fechamento das garrafas . Tendência? Moda? Inovação? É melhor?”

Antes de responder, a...

Boa noite, gente!!

Esse ano de 2016 passou rápido, né?!?! De novo!!! Achou também? Mais um Natal se foi. Agora, começamos as preparações para ao Reveillon. E aí começa: O que vamos fazer?!?! Aonde?!?!?! Com quem?!?! O que vamos beber?!?!...Ou seja, como sempre, as mesma...

Após deixar Pinto Bandeira, segui para Flores da Cunha.

Seria uma passagem de apenas uma manhã por lá, já que o meu retorno para o Rio estava marcado para aquela tarde. Então, consegui visitar apenas duas vinícolas locais: A Luiz Argenta e a Casa Venturini.

Vale registra...

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Vinho de Talha: uma produção (quase) milenar

January 29, 2019

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