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Vinho de Talha: uma produção (quase) milenar

January 29, 2019

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Enólogo: Obrigado por existir!!

26.10.2015

 

O dia 22 de outubro foi escolhido para homenagear o enólogo. Profissional reconhecido, que possui formação técnica ou graduação em agronomia ou no curso de enologia. É uma profissão que está em ampla ascenção no mercado nacional.

 

Graças a ele, o vinho é produzido a partir da aplicação das técnicas necessárias para a elaboração dessa bebida. Está envolvido desde a plantação da uva,  no sistema de plantio a ser adotado, no cuidado das vinhas, momento da colheita, no processo de produção do vinho na Cantina.

 

Logo, tem ampla participação em todas as etapas do processo vinícola, até chegar na garrafa.

 

Portanto, sua participação é determinante para que possamos saborear esse "caldo" dos deuses.    

 

Portanto, só nos resta agradecermos por praticar essa arte.

 

Parabéns!

 

 

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